Los Tarrales tiene una larga historia de producción de café. ¡La finca en sí existe desde antes de 1880 y se ha utilizado a lo largo del tiempo para la producción de caña de azúcar, caucho, cardamomo, café y más! ¡Sin embargo, el café ha sido el único cultivo que ha resistido la prueba del tiempo y todavía está en producción hasta el día de hoy! 

Nuestra plantación de 150 hectáreas tiene sombra y alberga una serie de variedades tradicionales y experimentales. Contamos con Caturra, Sarchimor, Costa Rica 95, Straube, Lempira, Columbia, Parinema, Marcellesa, Cuscatleco y Geisha!

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En general, nuestro enfoque es preservar la vida silvestre que vive en el área, incluidas varias especies en peligro de extinción, como: Loros de nuca, pumas, margays y más. La producción y venta de nuestro café nos permite mantener este hábitat y apoyar a los biólogos y amantes de la naturaleza que vigilan de cerca su bienestar. ¡Nuestro impacto on wildlife es tan mínimo que a menudo puedes ver estas especies en peligro de extinción viviendo en nuestras parcelas de café!